Nhà máy F&B: Giảm 80% sự cố côn trùng và đạt chuẩn BRC trong 90 ngày

Triển khai hệ thống IPM chuẩn Audit cho Nhà máy Thực phẩm

Trước khi hợp tác với PestMan, nhà máy phải đối mặt với nhiều rủi ro lớn liên quan đến audit, chi phí phát sinh và sự ổn định trong vận hành.

Rủi ro Audit

Áp lực từ các kỳ đánh giá AIB, BRC và khách hàng quốc tế khiến việc kiểm soát côn trùng trở thành yếu tố sống còn. Chỉ một dấu hiệu ruồi, kiến hoặc gián xuất hiện trong khu vực sản xuất cũng có thể dẫn đến điểm không phù hợp (NC), ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả audit và uy tín của nhà máy.
Chi phí phát sinh & vận hành bị động

Trước đây, việc xử lý côn trùng thường mang tính phản ứng khi sự cố đã xảy ra. Điều này khiến nhà máy phát sinh nhiều chi phí ngoài kế hoạch, khó kiểm soát ngân sách và luôn trong trạng thái bị động mỗi khi chuẩn bị audit hoặc cao điểm sản xuất.

PestMan thay đổi hoàn toàn cục diện bằng cách tiếp cận “Phòng ngừa từ gốc” thay vì “Xử lý ngọn”

Thiết lập hệ thống IPM theo tiêu chuẩn Audit

PestMan xây dựng hệ thống IPM bài bản, phân vùng kiểm soát rõ ràng từ khu vực bên ngoài, loading dock cho đến khu vực sản xuất và kho thành phẩm. Mỗi khu vực được áp dụng biện pháp kiểm soát phù hợp nhằm ngăn chặn côn trùng xâm nhập ngay từ gốc.
Chuẩn hóa quy trình & báo cáo minh bạch

Toàn bộ quy trình kiểm soát dịch hại được chuẩn hóa theo yêu cầu của AIB, BRC và FSSC 22000. Báo cáo được số hóa, đầy đủ hình ảnh và lịch sử xử lý, giúp bộ phận QA dễ dàng truy xuất và tự tin làm việc với các đoàn audit.
Kiểm soát chi phí & phản ứng nhanh 24/7

PestMan triển khai mô hình dịch vụ trọn gói, loại bỏ các chi phí phát sinh ngoài hợp đồng. Khi có dấu hiệu bất thường, đội ngũ kỹ thuật phản ứng nhanh 24/7, xử lý kịp thời mà không ảnh hưởng đến dây chuyền sản xuất.

Kết quả

100%
Đạt chuẩn Audit

Nhà máy vượt qua các kỳ đánh giá AIB, BRC định kỳ với kết quả tích cực ở hạng mục kiểm soát dịch hại.
Tối ưu 15%
ngân sách

Loại bỏ các chi phí xử lý phát sinh ngoài kế hoạch, giúp nhà máy chủ động và ổn định ngân sách vận hành.
Giảm 90%
khiếu nại

Không còn ghi nhận các sự cố nghiêm trọng liên quan đến côn trùng trong khu vực sản xuất và kho thành phẩm.

“Hệ thống IPM và báo cáo minh bạch của PestMan giúp chúng tôi hoàn toàn yên tâm khi bước vào các kỳ audit quốc tế”

Đại diện Ban Quản lý Chất lượng (QA),
Nhà máy Thực phẩm

Case Study liên quan

Xem thêm

Siêu thị: Kiểm soát triệt để chuột kho và giảm thất thoát hàng trong 90 ngày

Với các chuỗi siêu thị, khu kho và back-of-house là nơi phát sinh rủi ro lớn nhất về chuột và côn trùng

Xem chi tiết

PestMan triển khai chương trình IPM theo mức độ rủi ro, chuẩn hóa toàn bộ hồ sơ và báo cáo hiện trường theo yêu cầu audit của ngành F&B. Sau 90 ngày, nhà máy giảm 80% sự cố và đạt chứng nhận BRC ngay trong lần đánh giá đầu tiên.